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酒店安全生产经验总结

2012-6-2 12:17:05  来源: 个人总结 

   

安全生产“责任重于泰山?#34180;?#23545;于酒店业来讲,安全是酒店的生命线,安全就是效益,安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。2005年,酒店在集团公司的正确指导下,认真贯彻落实上级有关各项文件精神,把工作重点落实到基层,坚持?#23433;?#25630;形式、不留死角;抓主动、抓整改;以点带面,自上而下全面落实安全生产责任制”的原则,实现了全年无任何责任事故的工作目标,为公司各项工作的顺利开展提供了有效的安全支撑。总结一年以来的工作经验,主要可以概括为以下几个方面:
   一、高度重视安全生产工作,相关组织机构继续完善。
   2005年,公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置,突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作,逢会必讲,警钟长鸣。
   安全生产组织机构继续完善。为加强对安全生产工作的领导和协调,酒店设立了“安全生产领导小组?#20445;?#30001;酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人,各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人;并成立了“应急抢险救灾小分队?#20445;?#30001;酒店工程部人员担任专职队员,各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速灵活的安全生产组织体?#25285;?#30830;保了安全工作的正常开展。
   二、严格贯彻落实安全生产责任制,进一步推进安全生产制度化建设。    本着“谁主管、谁负责”的原则,我们根据《安全生产法》的有关规定,逐级建立了安全生产责任制,把安全生产的任务指标层层落实,明确了安全生产的岗位职责,并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核。www.aifns.live酒店还与各部门签订了安全生产责任状,形成了自上而下的责任体?#25285;?#22686;强了全体员工的安全责任心。
   严格贯彻执行公司《安全生产管理制度》,按照制度的具体要求,深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施,加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱?#26041;?#30340;管理,并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。
   三、加强安全生产检查力度,认真做好安全隐患治理整顿。
   为了保证安全生产工作目标的实现,我们今年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况?#32771;?#24230;进行一次全面的检查,在?#25353;?#33410;?#34180;ⅰ?#20116;一?#34180;ⅰ?#21313;一”等重要节假日之前进行强化检查;各部门根据自身安全工作的实际需要,每月进行一次自查。在定期检查的基础上,酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中,我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则,针对薄弱?#26041;?#21644;可能出现的问题,认真进行全面排查,重点检查安全制度是否落实,安全措施是否到位,消防器材是否完好,漏洞隐患是否纠正。
   通过检查,我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足,对检查中发现的问题,我们高度重视,一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作,酒店投入专项?#24335;穡?#29992;于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培?#25285;?#26377;效促进并巩固了安全工作的成果。
   四、大力加强安全生产教育培训工作,努力提高全员安全意识?#22270;?#33021;。
   安全生产工作是一项长效工作,除了领导重视、制度健全、措施到位等要素外,宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓安全生产法律法规的学习贯彻,加强安全防范教育和警示教育。每个月酒店应急抢险救灾小分队都会组织集中培训一次,同时酒店还充分利用各级培训体系在各部门做好安全培训工作,酒店的员工通道宣传栏也很好地起到了安全生产宣传作用。12月份,酒店还组织实施了一次消防安全操作技能竞赛。集团公司下发的各项安全生产规定及旅游系统下发的各项安全生产通知,酒店都及时组织各部门员工学习培训。通过一系列的培训、教育和实际操作训练,全体员工的安全法律意识、防范意识和忧患意识得到明显加强,安全操作技能进一步得到提高。

安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作,而且安全事故有其突然性、偶然性,但只要我们高度重视,认真贯彻《全生产法》全面落实安全生成责任制,就能避免偶然性向必然性的转化。正如jzm所说的“隐患猛于明火,防范胜于救灾?#20445;?#21482;要我们把工作做踏实做仔细,我们理?#19978;?#20449;在2006年的安全生产工作上我们一定能个再画上一个圆满的句号!


   


酒店商务中心个人工作总结
   

酒店商务中心个人工作总结
    个人工作总结
     ×年,是我在劳模实业有限公司供?#23433;?#24179;凡的一年,也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年,一年来,我按照公司组织安排,从龙溪景区调往徽商大酒店商务中心工作,在全新的服务环境里,全力树立徽商酒店的窗口形象,与全体员工共同打造徽商酒店优质的服务?#25918;疲?#21516;?#20445;?#19981;折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务,并将自己掌握的?#31361;?#20449;息及?#27605;?#20844;司反馈,当好上级领导的?#25991;保?#20026;酒店的优质运作?#27605;?#33258;己的一份力量。现将本人一年来在酒店的主要工作总结如下
     一、服从公司安排,按质按量完成本职工作。
     自月份徽商大酒店开业以来,我在商务中心对公司交付的一切打字文稿,传真、?#20174;?#31561;工作,均以高度的责任心任劳任怨地?#28304;?#21516;?#20445;?#21457;挥在景区工作的经验优势,认真做好顾客的旅游接待
     ,以专业型面貌?#25925;?#32473;八方游客,赢得了顾客的一致好?#39304;?#24320;业以来,本人在工作中无一起责任事故发生,使接待的多游客,和承办的多场大?#31361;?#35758;均达到?#26696;?#25928;、优质、安全、满意”的效果,受到有关单位和领导的赞许。
     二、树立酒店大局服务意识,发挥服务行业的团队合作精神。      绩溪徽商大酒店是我县打造徽菜?#25918;?#30340;知名企业,月日开业前后,千头万绪的繁杂工作不是单每个部门各行其是能够解决的,特别是在月日,又恰逢我县首届徽菜美食节,酒店承办个人烹饪?#28909;?#26399;间,人手少,事物杂,时间紧,为此,我不计个人得失,坚决服从大局,长期义务加班加点,并与其他各个部门紧密配合,哪里需要就到哪个岗位顶班,从无怨言。确保了商务中心的团队合作作用。
     三、认真学习,在岗位练兵中体现敬业奉献精神。
     一年来,我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中,不断学习,在学中干,在干中学,不仅体会到成功的集体荣誉感,也发挥了自己的潜能,特别是在酒店中心工作任务中,全面?#26696;?#20301;练兵?#27604;?#33258;己得到了锻炼,体现出服务行业的社会需要和尊重,自己敬业奉献的动力也随之产生。
     一年来,在公司领导下,我在服务行业取得了一定的业绩,但离公司的要求还有一定差距,在新的一年里,我将再接再厉,为徽商大酒店的优质服务添砖加瓦,?#27605;?#33258;己的一份力量。
   


酒店(宾馆)PA部?#23433;欏?#25670;、建”活动小结
   

文章标题:酒店(宾馆)pa部?#23433;欏?#25670;、建”活动小结
   2005年根据大厦细节管理?#23433;欏?#25670;、建”活动方案,为扎实有效地推进“管理创新年”活动的深入开展,结合本部门的实?#26159;?#20917;,做了以下工作。
   一、基本情况
   按照大厦的统一要求,召开会议,传达精神,结合实际制定活动方案。全面开展活动。目?#23433;?#25670;问题十余件,主要是员工在岗期间工作涣散,不认真等。通过思想教育,以及完善制度,使问题得到根本的解决。
   二、开展情况
   (一)根据部门实?#26159;?#20917;,从以下几方面查问题
   1、制?#30830;?#38754;    pa部是大厦装修改造后新成立的部门之一,主要负责着大厦楼内所有公共区域以及大理石、地毯的定期清洁保养工作,让每位进入大厦的顾客都有清新靓丽的感觉。

公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益,但这项工作令众人瞩目,要求高、影响大、对饭店主体产品价值的体现起着不可忽视的作用。网-

公共区域不同于客房、餐厅、它各区域装修、布置差异较大,客流量活动特点不一,不易控制,范围广,区域分散,清洁保养工作要求高、牵扯面广,这就要求要对一些卫生死角进行周期性的清洁。我们相应的制定了一些周计划、月计划、季度计划、年计划等。根据这些计划,使得我们工作有条不紊地进?#23567;?/p>

2、管理方面

年初集团公司为我们下达的营业指标是收支平,而2004年局里为我们补亏了37xxxx,今年就要求我们要完成150xxxx的营业额,作为我们部门大厦只给了控亏指标,但我们身为大厦人,就要为大厦着想,从成本控制上,从对外创收上下功夫。

管理从实践中得来,深入基层和员工一起工作,合理的安排作息时间及工作程序,不断的将一些管理方面的问题得到根本的解决。

(二)查出的问题?#26696;?#28304;

1、制?#30830;?#38754;

在深入基层跟班后,逐渐的发现一些制度的不完善、不健全。有的缺少制度例如员工乘用电梯、请消假及考核方面等等。

2、思想方面

有些员工思想落后,不积极工作,有消极怠工的表现,还有的思想松懈、责?#25105;?#35782;不强的原因。

(三)、针对问题根源进行整改措施

1、修订制度

深入基层跟班后,发现一些问题,重新与领班一起研究对不合理的制度进行修改。例如,在大厅卫生方面针对客人行走比较频繁的区域增加清扫次数尽量缩短工作时间等许多制度。

2、开展培训

利用每周一下午一个小时的时间,对一周的工作进行总结以及下周的工作重点,同时按照培?#23548;?#21010;对员工进行培?#25285;?#22914;果有新员工,要对新员工合理的安排培?#25285;?#32780;且由领班进行亲自带班。

3、加强考核检查

领班在班前、班后进行布置总结,并记录好每天的检查

内容,每月做好汇总,每月在员工档级考核中按照考核细则对每人扣分并记录在个人的档案?#23567;?/p>

三、实际效果

通过开展活动员工的精神面貌有所提高,明白了“今天不努力工作,明天努力找工作”的道理。大大的提高了员工的积极性,充分的认识本职工作的重要性,敬业乐业,树立宾客至上的服务观念相,树立主人翁的责任?#23567;?/p>

四、下步工作

继续进行查摆整改,针对新的问题进行研究?#33268;郟?#21046;定出切实可行的制度,从而更好的完成上级下达的各项工作任务。


   

From:http://www.aifns.live/Article/gerenzongjie/201206/22584.html

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