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酒店保安部上半年安全工作总结

2012-5-31 0:24:03  来源: 安全工作总结 
    时间过的真快,转眼间XX年上半年又过去了。回顾酒店保安部上半年的安全工作,在酒店领导和各部门以及公安消防等部门的大力支持下取得了一定的成绩,确保了酒店正常的工作秩序。具体事项如下:
       一、酒店所辖区内盗窃案件明显减少。
       今年上半年,所辖区内的盗窃案件较往年有了明显的减少,主要归功于以下几点因素:
       1、酒店领?#32423;?#23433;全工作相当重视,出资两万余元为酒店改装了闭录监控系?#24120;?#24182;花费四千多元为保安人员配备了新的对讲机,完善了硬件设施,对犯罪分子起到了一定的威慑作用。
       2、保安部在人员编制上也进行了调整,增加了保安?#20445;?#20445;安人员由原来的十三人增加到现在的十五人,保证每个班次至少有两个保安员在岗。对保安人员进行了岗位业务培训,明确各岗位的岗位职责,加强了保安人员的工作责任心和责任感,对办酒店内各楼层和周边所辖区加大?#25628;?#26597;力度,严格了陌生人员进出酒店的盘查登记制度,确保让犯罪分子无可乘之机。
       3、积极配合和协助公安人?#20445;?#21457;挥自身的硬件优势,为侦破物业所辖区内发生的盗窃案件提供有利的线索,为公安部门能够早日破案尽了自己应尽的义务。www.aifns.live
       二、消防设施设备运行正常,未发生一起消防安全事故。
       消防部门对酒店的消防安全也极为重视,此文来源于wmxh.com 把酒店列为“消防安全重点单位?#20445;?#23450;期对酒店的消防工作进行检查指导。上半年消防部门对大厦进行了一次全方面的消防检查,针对酒店内存在的问题和消防安全隐患提出了消防整改意见,并下发了整改意见书。
       部门接到整改意见书后,针对意见书上所提出的如消防防火门未按要求长期处于关闭状态、部分消防指示灯和安全出口指示灯不亮、有个别消防安全通道堆有杂物问题,组织部门相关人员进行了一次全面彻底的检查、维修、清理,清理了消防安全通道上堆放的杂物,更换了一批闭门器和指示灯的灯管,按照消防整改意见书的要求进行了有效的整改,并在之后的消防安全整改复查中一次性通过了复查,受到了消防部门的好评。
       同?#20445;?#37096;门以这次消防安全检查为契机,吸取教训经验,定期组织人员对消防设施设备进行检查、维修、保养,使消防设施设备长期处于?#24049;?#29366;态,保证关键时刻不卡壳,确保酒店人员生命和财产安全。
       三、机械设备运行正常,上半年无重大机械事故。
       上半年,酒店内各种消防设备均处于?#24049;?#30340;运行状态之下。酒店内消防设备种类多,技术难度大,操作复杂,这就要求操作人员自身要有全面过硬的技术本领,?#28304;耍?#37096;门从人?#38381;?#32856;开?#21450;?#20851;,严格挑选,要求应聘人员必须持有从业资格证书,对酒店内消防设备必须能够熟练的进行操作。
       同?#20445;?#37096;门要求设备操作人员每天对酒店内消防设备至少进行不少于两次的巡查,每周对所有设备进行一次检查保养,对长期不使用的设备每周要试运行一次,发现问题及时解决,对解决不了的问题要及?#27605;?#19978;级汇报,保证在最短的时间内让设备?#25351;?#36816;行,确保所有设备设施时刻处于最佳的运行状态。
       四、上半年未发生一起人员工伤事故。
       上半年,部门对酒店人员的人身安全也非常重视,不断的完善规章制度,强化制度的落实,?#31363;?#38450;安全隐患,确保员工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,人的工作的核心是思想教育,安全工作更不能例外。做好员工的防范教育已成为安全工作的重要课题。防范教育搞好了员工的防范意识就能得到提高,就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我们始终把防范教育工作摆在安全工作的重要位置。
       部门还不定期对各岗位进行安全工作检查,查岗位上是否存在安全隐患,查员工是否按章操作。通过检查,使员工感觉到安全工作的重要性,此文来源于wmxh.com 强化了员工的安全意识,也树立了员工的防范意识,并自觉的严格按照操作规程进行操作,确保了自身的安全。
       五、存在问题。
       1、安全教育力度还不够。
       2、各项规章制度还不够健全。
       3、少数员工防范意识差,有麻?#36816;?#24819;。
       六、下步打算。
       上半年,安全工作取得了一点成绩,但与酒店领导和各部门的关心与支持是分不开的。安全工作无小事,任?#25105;?#19997;的麻痹大意都有可能造成不可挽回的损失,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,针对上半年存在的问题,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同?#20445;?#22909;的方面也要继续保持。部门全体人员将继续努力,确保酒店人员生命和财产的安全。
酒店销售工作总结

在市局领导和董事会的关心支?#32844;?#21161;下,****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了?#19978;?#25104;绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,?#20174;?#19994;收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:

  一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。

  从20xx年2月21日市局党组?#33539;?#31609;建酒店至4月16日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,?#21448;?#31609;建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石?#36153;?#22312;酒店领导的心上,但又毫?#25381;?#35947;的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。

  首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人?#38381;?#32856;和培训方案;制定了临时用工人员的工?#26102;?#20934;;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

  二是成立了物?#20961;?#36141;领导小组,具体负责物?#20961;?#36141;方案的落实。在董事会的支?#32844;?#21161;下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个?#20998;?#30340;筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。

  三是按时完成了人?#38381;?#32856;工作,人?#38381;?#32856;是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:1.充分利用报?#20581;?#24191;播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;3.组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军?#31561;?#24471;了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了?#24049;?#30340;人才基础。

  二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理。

  规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一?#30423;?#35268;章制?#21462;?#24320;业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实?#26159;?#20917;,不断的进行调整,并与“省开来大酒店?#34180;ⅰ昂教?#22823;酒店?#34180;熬案?#22823;酒店”等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实?#35270;?#29992;,建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了《****大酒店员工手册?#32602;?#21457;放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来?#38469;?#33258;己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,在12月份酒店?#22266;?#24847;高薪聘请了专业的管理人?#20445;?#23545;酒店进行了全面的改革,推出了早例会制?#21462;?#36136;量检查?#24049;?#21150;法、经理?#35760;?#31614;到制?#21462;?#37096;门工作日志等一?#30423;?#26032;的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的?#24049;?#25928;果。使酒店全体员工的精神面?#30149;?#20030;止言?#23567;?#29615;境卫生等很多方面都提高了一个层次。

  ?#22771;?酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作?#26041;?#37117;有章可循,有规可依。

  三、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。

  培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部?#32622;?#26377;从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,?#21448;?#37202;店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以?#19994;?素?#23454;?#30340;人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根?#23613;?#20026;此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、?#24049;撕图?#26415;?#20219;洌?#20363;如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮?#22836;?#19994;务培训等。新?#26174;?#24037;之间还注意搞好传帮带,实?#23567;?#19968;对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴***学习,邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。共3页,当前第1页123

  服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一?#30423;?#36136;量检查标?#21152;?#21457;给各部门,根据这些标?#21152;?#36136;检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动,在酒店大厅悬挂横幅,请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见,并开展季度明星和优秀服务员评?#28982;?#21160;,这?#20301;?#21160;的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想,同时又激励了员工的工作热情。20xx年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的?#24049;?#39118;气。

  四、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的?#24049;?#24418;象。

  提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验,没有注重自身宣传,致使?#22836;?#37096;在开业几个月一直处于低落期,?#22836;?#25910;入很不理想,每月在六七万左右徘?#30149;?#24456;快酒店就意识到这一点,根据需要及时成立了营销部,加大自身的宣传力?#21462;?#21516;时,积极寻找客源,做市场调查,详细分析本市的竞争形势,并与多?#19994;?#20301;签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我,打电视广告,做广告标牌,制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一?#30423;?#20419;销措施。经过“五一、国庆?#24179;?#21608;?#34180;ⅰ八?#37117;文化节?#34180;ⅰ?#21476;观音寺会议?#34180;ⅰ?#30465;农林会议?#34180;ⅰ?#27827;大校庆?#34180;ⅰ?#25509;待《同一首歌》剧组?#34180;ⅰ?#33738;花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对开来大酒店起到了很好的宣传作用,为提高酒店的知名度,树立本市的美好形象作出了?#27605;住?/P>

  酒店开业以后,根据经营管理长期发展的需要,酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅?#32010;?#22806;酒店”的申请,利用这?#20301;?#21160;积极完善了酒店的硬件设施,同时,按照三星级的标准加强了软件方面的建设,使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查?#25512;?#23450;,并于5月16日举行了挂牌仪?#20581;?#22823;大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道。

  9月份酒店又开展了全?#27605;?#21806;活动,制定出了一套全?#27605;?#21806;奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的?#24049;鎂置妗?#37202;店还克服了酒店接待规模有限的短处,打出了联?#32456;?#30053;,与档次规模接近的***大酒店多次合作,共同接待大型会议和团队,不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的交流,体现了酒店的合作精神。开业以来,与酒店签订固定协议的客户达到50多家,使酒店有了稳定的客源,为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障,全年协议客户在酒店的消费金额约?#38469;?#20837;总额的15.35%以上。

  为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内,让外地人也知道酒店,酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动,派出人员共带资料300多份,在上海散发一空,这?#20301;?#21160;的参加既宣传了我们自己的酒店,又学习了外地同行们的先进经验,为今后进一步开拓市场奠定了?#24049;?#30340;基础。

  五、认真做好财务核算,努力增效节支

  财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此,财务部门注意认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的经营情况,针对收入及成本费用率合理?#33539;?#36164;金的使用,制定酒店的经营?#36739;頡?#21516;时还积极做好应?#29031;?#27454;的结帐工作,派出专人配合营销部上门要帐,保证了酒店收入的及时变现,保障了酒店生产经营的正常运?#23567;?/P>

  减少费用就?#31363;?#21152;利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。酒店号召全体员工都要把自己当作开来的主人,树立以店为家的思想,让大家从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。

  物?#20961;?#36141;人员牢固地树立主人翁精神,?#20064;?#36827;货关,采取横向比较货?#28909;?#23478;的办法,尽量减少在物品购进过程中的损失,对一些商品供应实行定期市场调研,在同等质量的前提下,严格按照酒店的操作规程办。同时与供货单位建立?#24049;?#30340;信誉合作关系,保证购进价位低且质量好的商品,有效地杜绝了假冒伪?#30001;?#21697;,间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉。

  ?#22836;?#37096;对一次性消耗品实行配备回收管理制度,要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品?#20445;?#26410;使用的过的不再补充,客人不退房的继续使用,房间回收的香皂,pa和洗?#36335;?#32487;续使用,未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间,为酒店节约了成本,增加了利润。洗?#36335;?#23545;客人的衬衣类和小件物品,能手洗就手洗,节约水电,降低成?#23613;?/P>

  六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保酒店正常业务工作的有效运转

  酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命?#23433;?#20135;安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作,制定了一?#30423;?#23433;全规章制度,如《消防安全管理制?#21462;貳ⅰ?#38376;卫值班管理制?#21462;貳ⅰ?#23458;人登记入住制?#21462;貳ⅰ度?#24120;安全巡检制?#21462;貳ⅰ?#28040;防设施维修保养制?#21462;?#31561;,有关人员将“安全重于泰?#20581;?#29282;记在心。特别是在今年《同一首歌》和?#20843;?#37117;文化旅游展”两次大的政治接待任务面前,行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班,加强停?#20826;?#30340;管理,指挥?#30423;?#25353;位停放,确保?#30423;?#36827;出畅通,无出现任何事故,圆满完成了接待保卫任务,为酒店赢得了?#24049;?#30340;声誉。共3页,当前第2页123

  酒店自开业以来,始终注意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了9个工程项目:

  1、主楼一、二层公共卫生间的排风系?#24120;?/P>

  2、机房和主楼内?#20154;?#31995;统的发行安装;

  3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置;空调供电、制冰等系?#24120;?/P>

  4、洗?#36335;?#30340;设备加热装置、排风、换气装置及空调;

  5、酒店广播系统安装;

  6、?#22836;?#30005;源线路检查高速多处;

  7、新增桑拿供水?#23631;?#35013;置;

  8、改装桑?#38376;?#28107;泵供电控制系?#24120;?/P>

  9、新装洗浴?#34892;?#28040;防应?#38381;?#26126;及消防标示系统。

  七、关心广大员工生活,努力营造一个团结和?#22330;?#20581;康向上的工作环境

  政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领?#32423;源?#26377;着很深的认识。经常要求并组织广大员工进行政治学习,开展“三个代表”和十六大精神的讨论,使广员工加深理解,提高认识,不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召,开展了创建文明服务竞赛活动、行业行风评议活动、旅?#38382;?#22330;打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进,健康向上的景象。

  关心群众生活,注意工作方法,是调动员工积极性的有效措施。?#28304;?#37202;店领导像?#28304;?#32463;营效益一样重视。酒店开业不久,在经营费用非常困难的情况下,?#30828;?#25302;欠职工工资,并尽可能为员工谋些福利,每个季度为女员工发放化妆费。中秋节期间,还为员工发放了月饼票和奖金。为了方便工作和生活,酒店还拨出专款?#22266;?#21592;工的伙?#24120;?#26681;据各个部门的工作特点,每天给员工提供4次就餐时间,每顿?#20849;?#39118;味各异,为尊重民族习俗,每顿饭都备有回民餐,尽量达到员工的满意,充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当?#23567;?/P>

  为了培养酒店的企业文化,增强企业的凝聚力,同?#27605;?#22806;界?#25925;?#37202;店的企业形象,培养酒店员工爱国主义和爱护酒店的情操。酒店于12日2日举行了****大酒店的第一次升旗仪式;成立了酒店党支部;创刊了酒店的报?#20581;?**之窗》;年终举行了酒店职工的迎新年联欢会活动,使酒店员工体会到了酒店如同一个大家庭的温暖,促进了酒店的人文化建设。

  八、存在的问题

  1、员工素质整体水?#35762;?#39640;,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。

  2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。

  3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。

  4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。

  上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使开来酒店的工作再上一个新的台阶。

  九、明年主要工作:

  20xx年的任务目标:计划争取实现营业收入550万元,保证500万元,计划实现净利润55万元。(不含对外承包收入)

  1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

  2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗?#30423;貳?#20010;别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行?#24049;丝?#35797;,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。

  3、准?#33539;?#20301;,转变观念,加大营销力?#21462;?#26681;据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销?#28216;?建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。

  4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中?#23613;?#38450;?#30423;?#20107;故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

3页,当前第3页123
酒店营销部上半年工作总结

        2012年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往一处想,劲往一处使,积极拓展业务,宣传走访,公关营销闯出了一方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现时间过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将上半年工作情况作如下总结:

首先在经营收入方面:

       上半年共完成营收 元,其中?#22836;?#23436;成营收 元,?#25216;?#21010;的 %,平均出租率 %,平均?#32771;?元;另外,餐饮完成营收收入 元,?#25216;?#21010;的 %;5月份?#22836;?#20219;务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其?#24378;头?#25910;入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源 结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下?#30331;?#21183;的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

       在部门工作方面:营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医?#30772;?#26800;会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了酒店?#25918;疲?#21516;时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富?#38752;导?#22242;等一系统会议团队;在部门销售方面,本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同?#20445;?#26412;月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡?#37202;?#38388;酒店客源的稳定;另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了酒店产品,开拓了部分新客户;同?#20445;?#26412;月结合酒店评星要求,对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求;另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力;

      公关营销方面:5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的一种;同?#20445;?#37096;门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统一制作,将于下月投入使用;另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼?#20998;?#31867;,吸引客户的进一步消费;

From:http://www.aifns.live/Article/gzzj/anquan/201205/14728.html
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